大泽山葡萄 大泽山葡萄节 大泽山吃葡萄－－青岛市金沙岭葡萄旅游观光园>> 葡萄品种 >> 北醇葡萄介绍 　　酿酒品种－－北醇，是目前大泽山地区种植的唯一专用酿酒葡萄品种。该品种大约在9月中旬前就全部收获结束，周边的酿友把握好时间。我们也有去年的成酒出售。 大泽山葡萄品种 　北醇 北醇 起源与分布：欧山杂种。1954年由中国科学院植物研究所北京植物园以玫瑰香与山葡萄杂交培育而成，具有山葡萄的特性，我国各大葡萄酒厂有栽植。 果实性状：果穗中等大，圆锥形～长柱形，穗长16～19cm，宽7～10cm，穗重250g；浆果着生紧，粒小，近圆形，紫黑色，百粒重230g；果皮中等厚，肉软，汁淡红色，味酸甜，无香味；含糖量180～200g/L，含酸量7.5～10g/L，出汁率75％；每果有种子2～4粒。在大泽山地区8月底～9月上旬成熟；生长日数156天左右，有效积温3600℃。酿酒品种。 　　该品种含糖量高，所酿之酒宝石红色，澄清透明，柔和爽口，酒香良好，回味长，具有山葡萄酒的风味，与此品种相似的还有北枚、北红等。 大泽山葡萄 北醇

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