地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括：
（一）来自本地区的种植、养殖产品。
（二）原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
目前，青岛市的地理标志产品崂山绿茶、马家沟芹菜、大泽山葡萄是其中最早的三个。
国家质量监督检验检疫总局相关网页链接：http://bgt.aqsiq.gov.cn/jlgg/zjgg/zjgg2008/200809/t20080903_88187.htm
国家质量监督检验检疫总局《 关于批准对傅家花生、大泽山葡萄、梧州腊肠、融水糯米柚、富平柿饼实施地理标志产品保护的公告》
2008年第92号
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对傅家花生、大泽山葡萄、梧州腊肠、融水糯米柚、富平柿饼地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对傅家花生、大泽山葡萄、梧州腊肠、融水糯米柚、富平柿饼实施地理标志产品保护。
一、傅家花生
略。
二、大泽山葡萄
（一）保护范围。
大泽山葡萄地理标志产品保护范围以山东省平度市人民政府《关于申请划定大泽山葡萄产地范围的报告》（平政字〔2007〕31号）提出的范围为准，为山东省平度市大泽山镇现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
大泽山葡萄地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省平度市质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，由国家质检总局公告批准。
（三）质量技术要求（见附件2）。
三、梧州腊肠
略。
四、融水糯米柚
略。
五、富平柿饼
略。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对傅家花生、大泽山葡萄、梧州腊肠、融水糯米柚、富平柿饼实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
附件： 1. 傅家花生质量技术要求
2. 大泽山葡萄质量技术要求
3. 梧州腊肠质量技术要求
4. 融水糯米柚质量技术要求
5. 富平柿饼质量技术要求
二〇〇八年八月二十七日
附件2：
大泽山葡萄质量技术要求
（一）品种。
中熟品种玫瑰香、金手指，晚熟品种泽香、红地球。
（二）立地条件。
土壤类型为棕壤，土壤质地为砂壤和砾质土，有机质含量≥1.0%，pH值在6至8之间。
（三）栽培管理。
1. 种苗繁育：采用无检疫性病虫害优良母株上的枝条进行扦插繁育；或采用该枝条做接穗繁育嫁接苗，砧木为SO4、贝达。
2. 栽植时间：11月上中旬和4月上中旬。
3. 栽植密度：棚架每公顷不超过6660株；篱架每公顷不超过4995株。
4. 田间管理：
（1）施肥：以腐熟有机肥为主，每年每公顷施肥量大于45吨。
（2）浇水：在葡萄发芽前、开花前10天、果实膨大期、封冻前及时灌水，葡萄果实成熟前15天停止灌水。
（3）修剪：冬剪与夏剪相结合，冬剪时结果母枝的剪留量为：篱架架面7至9个/m2，棚架架面6至8个/m2；夏剪每平方米架面留新梢10至12个。
（4）花果管理：成龄园每公顷产量：玫瑰香、金手指、红地球品种控制在22.5吨以内，泽香控制在30吨以内。花后15d至25d套袋，玫瑰香采收前7d至10d摘袋；其余品种不需摘袋，只需于采前7d至10d打开袋子下封口。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
金手指、玫瑰香9月上、中旬，可溶性固形物含量达17%以上；泽香9月中、下旬，可溶性固形物含量达17%以上、红地球9月中、下旬，可溶性固形物含量达16%以上方可采收。采收要在晴天的8至10时和16至19时气候凉爽时进行。
（五）质量特色。
1. 感官特征：
指 标
品 种 色 泽 穗 型 果 形 肉 质 风 味
玫瑰香 紫红色-紫黑色 圆锥形 椭圆形 肉质稍脆多汁 浓玫瑰香味
金手指 黄白色 长圆锥形 长椭圆形，弓状 肉质硬而脆 冰糖和牛奶味
泽香 金黄色 圆锥形 卵圆形 肉质脆 玫瑰香味
红地球 艳红色 圆锥形 圆形 肉质硬而脆 清甜
2. 理化指标：
指 标
品 种 可溶性固形物含量 穗重（g） 粒重（g）
玫瑰香 ≥17% 300-500 ≥5
金手指 ≥17% 300-500 ≥6
泽香 ≥17% 400-600 ≥7
红地球 ≥16% 700-1000 ≥12
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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