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要发展方向。中国南方广大地区，不宜栽种欧亚种品种，而欧美杂交种栽培较多。中国东北的野山葡萄抗寒力最强，但扦插发根困难，多属雌雄异株，生产上受到限制，近年陆续发现左山系列、双庆等完全花类型，种植较多。
世界有计划的杂交育种始于19世纪末20世纪初，中国科学院北京植物园从20世纪50年代开始有计划的育种。通过长期自然选择和人工选择，据统计，全世界葡萄的栽培品种约为14000多个，用于生产的约100-200个，在我国目前有一定栽培面积的品种不过几十个，中国现有的栽培品种，绝大部分都是近百年，特别是近40年从国外引入的。1840年以后，西方传教士零星的带来了一些葡萄品种，中国有目的的引种欧洲葡萄始于19世纪末期，1892年烟台张裕公司从法国、意大利引入129个25万株酿酒品种，其中赤霞珠、贵人香、梅鹿辄等品种至今仍在生产上发挥重要作用。50年代末至60年代初，又从保加利亚、匈牙利和前苏联引进了数百个鲜食和酿酒葡萄品种。我国科研机构和科研人员也对葡萄育种贡献很大，如山东省酿酒葡萄科学研究所、北京植物园、中国农科院特产研究所、郑州果树研究所等，培育出许多优良品种。
在世界葡萄总产量中，约80％用于酿酒，13％用于鲜食，其余7％制干制汁等，而中国的情况恰恰相反，这是我国葡萄栽培的一大特色。全世界葡萄栽培面积以欧洲最多，占68％，意大利、法国、西班牙最多。意大利托斯卡纳、皮埃蒙特，法国波尔多、勃艮第、罗纳河谷、阿尔萨斯，美国加利福尼亚州纳帕山谷，智利卡萨布兰卡谷，澳大利亚布鲁萨山谷和南非开普敦，是世界著名的葡萄酒产区。
中国葡萄产区主要分布在北纬25至45度的狭长地域里，从新疆、甘肃、宁夏、山西、陕西、河北到山东、辽宁，长期以来形成了诸多地方名产。象青岛大泽山玫瑰香、泽香葡萄，河北宣化、 |
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青岛市平度大泽山金沙岭葡萄旅游观光园
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